Capodanno senza botto

L'offerta in dettaglio

Il capodanno allo Zum Hirschen è all’insegna del buongusto, della pace e del silenzio montano: l’aperitivo con essenze del bosco apre la conviviale serata prima dell’elisir secondo Hildergard von Bingen e un menu a 7 portate che racconta le particolaritá della Valle in ognuno dei suoi piatti, portando profumi e sapori dell’Alto Adige reinterpretati dalla cucina biologica di Ingrid. Le giornate intorno a capodanno si trascorrono all’aria aperta, camminando con le ciaspole nel bosco innevato oppure partecipando ad una suggestiva fiaccolata notturna. Nella Bio-Sauna e in Stanza vi attendono pacchetti benessere fatti con ingredienti biologici di montagna.

Servizi compresi:

• 4 pernottamenti nella camera scelta
• la Colazione CERVO a 5 Elementi, servita e giornalmente diversa, con una selezione di prodotti stagionali, bio-locali e specialità fatte in casa
• giornalmente cena a più portate nel Ristorante CERVO con un menù che racchiude gli aromi e le essenze del bosco, secondo la filosofia di Ildegarda di Bingen ed i principi di Slow Food
• all’arrivo un caldo benvenuto con infusi alle erbe di montagna per iniziare al meglio il soggiorno in Val di Non Alta
• suggestiva fiaccolata percorrendo l’antico sentiero dei pellegrini con racconti di una volta e CERVO Winter Punch
• escursione con le ciaspole alla Malga Weiss
• cena di San Silvestro a 7 portate con aperitivo Bordy
• brindisi di mezzanote nell’atmosfera festiva del giardino a suon di Valzer su tappeto rosso e fuoco aperto
• libero accesso e utilizzo del Sauna Finlandese/Bio, set sauna con teli compreso. Ad uso semi-esclusivo previa disponibilità – prenotazione necessaria.